Menu

Karaköy poğaçası nasıl yapılır resimli anlatımlı tarifi

Karaköy poğaçası nerede yenir derseniz, bence evde yenir. Kendi yaptığınız gibisi yok vallaha. Birazdan sizlere tarifini paylaşacağım ve sizlerde evinizde kolayca çok sevdiğinizi karaköy poğaçasını yapabileceksiniz.

Malzemeler

  • 250 gram margarin
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kuru maya ( 10 gram)
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 tane yumurta
  • 5 su bardağı un

Yapılışı

Ilık sütü, şekeri ve mayayı orta boy bir kabı içerisine ekleyelim ve iyice karıştıralım.

Mayamız kabaracak ve sonra içerisine sıvıyağını, margarini ve yumurtayı, tuzu ekleyerek güzelce karıştıracağız. Ardından üzerine unu azar azar dökeceğiz ve kıvamlı bir hamur elde edeceğiz. Hamur yumuşak olacak. Kıvamı gelene kadar hamuru yoğurmaya devam ediniz. Hamur kıvamlı hale geldiği zaman üzerini bezle kapatın ve 25 dakika mayalanmasını bekleyin.

Hamur bu süre içerisinde mayalanacak. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlak şekli veriniz.

Bütün poğaçalara yuvarlak şekli verdikten sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye hepsini diziniz. Poğaçaların üzerine yumurta sarısını sürünüz. Herhangi bir çatal yardımı ile üzerine artı şeklinde çizik atınız. Tekrar poğaçalarımızın mayalanması için 20 dakika daha bekliyoruz. En sonunda 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Altın sarısı renginde olduğu zaman pişmiş demektir.

karakoy-pogacasi-nasil-yapilir

Yorum Yap!

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Domain