Menu

Evde kuşbaşılı lezzetli harika pide tarifi

Kuşbaşılı pide dayanılmaz lezzetler arasında yer almaktadır. Aşağıda vereceğim malzemeler ile harcı kolaylıkla hazırlanabilmektedir. Fiyatı pahalı olan kuşbaşılı pideyi artık sizlerde evinizde kendiniz kolaylıkla yapabilirsiniz.

Hamur için gerekli malzemeler

1 kilo un

1 yemek kaşığı instant kuru maya

1 yemek kaşığı şeker

2 su bardağı ılık su

İç harcı için malzemeler

1 kilo kuşbaşı et

4 tane yeşil biber

1 büyük baş soğan

2 tane sarımsak

2 tane domates

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Son olarak yeteri kadar tuz

Evde kuşbaşılı pide nasıl yapılır ?

İlk önce hamuru hazırlayalım. Küçük bir kabın içerisine ılık suyu, kuru mayayı ve toz şekeri ilave edelim. İyice karıştıralım. 5 – 10 dakika kadar bu karışımı bekletelim. Daha sonra karışım unun içerisine dökülür azar ılık su ilave edilerek, kıvamlı bir hamur elde edilir. Hamuru güzelce yoğurun. Kıvamlı olduktan sonra mayalanması için bekleyin.

İç harcı için ise, soğanı, biberi ve domatesleri ince bir şekilde doğrayınız. Ardından sarımsakları rendeleyiniz. Bir kabın içine kuşbaşı eti, doğradığımız soğanları biberleri, sarımsağı, tuzu ve baharatları ekleyerek karıştıralım.

Hamurumuz mayalandıktan yumruk büyüklüğünde parçala kopartın ve oval şeklinde oklava yada merdane ile açın. İçerisine harçtan koyun ve kuşbaşılı harcı güzelce hamurun üzerine yayın.

kusbasili-pide-tarifi

Yorum Yap!

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Domain