Menu

En lezzetli kolay etimek tatlısı tarifi

Etimek tatlısı denildiği zaman akla oktay usta ve arda gibi ünlü aşçılar gelmektedir. Bende onlar kadar olmasa bile, öğrendiğim tarifi sizlerle paylaşacağım. Tarifi, malzemeleri ve yapılışı hakkında bilgi sahibi olacaksınız. Çok sevilen bir tatlı olduğu için bugün sizlerle tarifini paylaşmak istedim. Bayramlarda ve özel günlerde sevdiklerinize sizlerde etimek tatlısı yapabilirsiniz.

Etimek tatlısı malzemeleri nelerdir ?

– on iki tane tuzsuz etimek

Tatlının şerbeti için:

– bir buçuk su bardağı şeker

– iki su bardağı su

– muhallebisi için gerekli malzemeler:

– bir litre kadar süt

– bir paket vanilya

– altı yemek kaşığı toz şeker

– altı yemek kaşığı un

– bir yemek kaşığı tereyağı

– iki yemek kaşığı mısır nişastası

Üzerine koyulacak malzemeler:

– bir su bardağı süt

– 1 paket kremşanti

– isteğe göre antep fıstığı yada ceviz.

Yapılışı

İki su bardağı sıcak suyla bir buçuk su bardağı şekerimizi ufak tencerenin içine alalım ve kaynatmaya başlayalım. Kaynadıktan sonra altını kapatın ve on dakika şerbeti bekletiniz.

Borcama etimeklerimizi dizelim. Daha sonra hazırladığımız şerbeti etimeklerimizin üzerinde kepçe ile gezdirelim. Etimeklerin her tarafına şerbeti dökelim kuru yer kalmayacak

Ardından muhallebiyi hazırlamaya başlayalım. Eğer tepsiniz geniş ise bir litre süt kullanın değilse, biraz daha azını kullanabilirsiniz yani 750ml kadar süt kullanabilirsiniz.

Bir litre sütün içerisine malzemelerimizi ekliyoruz. Vanilya tereyağını eklemeyeceksiniz! Yukarıda vermiş olduğum diğer tüm muhallebi malzemelerin hepsini ekliyoruz ve kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan hemen sonra vanilya ile tereyağını ekliyoruz 3 dakika daha kaynatarak sonrasında ocağı kapatıyoruz.

Muhallebileri beş dakika sonra etimeklerin üzerine dökün ve yüzeyini güzelce düzeltiniz.

Tatlımız biraz soğuduktan sonra ardından krem şantiyi üzerine döküyoruz. Sıcakken sakın dökmeyiniz yoksa kötü bir görünüm oluşturur. Kremşanti 1 su bardağı süt ile kolayca hazırlanmaktadır. Satın aldığınız paketin arkasında nasıl yapılacağı yazıyor. Yapılışı gayet basit.

En son olarak dediğim gibi kremşantiyi üzerine dökünüz ve tatlınızın üzerini streçleyin 1 gün buz dolabında bekletiniz. Sonra üzerine antep ve ceviz fıstığı ekleyebilirsiniz. Antepleri ve cevizleri havanda biraz ezin. Tatlının üzerine serpiştiriniz.

etimek-tatlisi-tarifi

Yorum Yap!

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Domain